フードメニュー | 味庵茶坊

FoodMenu

★マークのメニューは近日スタートです♪お楽しみに♪

空芯菜のニンニク炒め

空芯菜のニンニク炒め★
Sorashin’na Stir-fried garlic

にんにくの芽と豚肉の辛味炒め

にんにくの芽と豚肉の辛味炒め★
Bud of garlic&pork Fried pungency

昆布炒め

昆布炒め★
Fried kelp

よだれ鶏

よだれ鶏★
Yodare Chicken

香腸　台湾ウインナー

香腸　台湾ウインナー
Taiwan Style eoarse-ground saisage

台湾では街のいたる所で｢香腸屋台｣を見かける程、台湾人は｢香腸｣が大好き。
少し甘味のあるジューシーなウインナーで、ネギやにんにくと一緒に食べるのが通です。

花枝丸　イカ団子

花枝丸　イカ団子
Deep fried minced squid ball

イカのすり身をまるめて揚げたものです。
うま味たっぷりでシコシコとした食感がクセになります。

葱餅　ネギもち

葱餅　ネギもち
Green anfans rice cake

台湾では朝ごはんやおやつとして定番の一品。
カリッと焼いたネギ入りの生地と玉子をふんわりと巻いて台湾甘口醤油でいただきます。

滷肉(ルウロウ）　豚の角煮

滷肉(ルウロウ）　豚の角煮
Taiwan style stewed fatty pork

クミン、天草、八角などの香辛料とともにじっくり煮込んだ柔らかい豚の角煮は
甘辛くこっくりとした味付けでお酒にもご飯にもとても良く合う一品です。

蚵仔前（オアビン）　カキのお好み焼き

蚵仔前（オアビン）　カキのお好み焼き
Taiwan style oyster bun

夜市での定期料理で、カキとシロナを玉子とデンプンの生地で焼いたお好み焼きのようなもの
本場ではオレンジ色の不思議なソースをかけていますが、
当店では日本人向けにアレンジしたスパイシーなソースでどうぞ。

銀絲巻　中華風揚げパン

銀絲巻　中華風揚げパン
Friedcninese bread

▲ページTOPへ

珍珠丸

珍珠丸　肉団子のもち米蒸し
Glutinous rice steaming of meat dumplings

良質の豚肉に歯触りのよいクワイを入れて作った肉団子をもち米で包みました。

点心の四種盛り

点心の四種盛り
Four kinds of Dim Sam

小籠包、エビ水晶餃子、シュウマイ、肉団子のもち米蒸しと人気の点心四種類が全て食べられるよくばりさんのための一品です。

肉粽　豚肉ちまき

肉粽　豚肉ちまき
Pork in lotus leaf

野菜たっぷりジューシー豚まん

菜肉包　野菜たっぷりジューシー豚まん
Pork and vegetable bun

小籠包

小籠包
Shiao lon bao

豚肉の餡に干し椎干や貝柱などからとったスープをしっかり練りこんでいるから油っこくなく
おいしい肉汁がたっぷりあふれます。
冷めると皮が固くなり、スープも半減してしまうのでぜひ、蒸したて熱のうちにどうぞ。

蝦仁水晶餃

蝦仁水晶餃
Shrimp dumplings

具はたっぷりのエビと竹の子でうま味がぎっしり。
小麦澱粉と片栗粉で作った皮は蒸すと半透明でもちもちの食感に。

鮮肉焼賣

鮮肉焼賣
Steamed meatball demplings

豚肉餡からあふれる肉汁を手作りの皮がのがさずしっかり包み込んでいるから、
ビックリする程ジューシーです。

蘿蔔糕　大根もち

蘿蔔糕　大根もち
White radish steamed rice cake

鮮肉水餃　もちもち皮の水餃子

鮮肉水餃　もちもち皮の水餃子
Boiled meat dumplings

台湾や中国で餃子と言えば「水餃子（すいぎょうざ）」。
手作りならではのモチモチ皮とジューシーな餡がクセになる美味しさです。

紅油水餃

紅油水餃
Boiled dumpings with a lot of ingredients hot sesami oil

ショウガ、ニンニク、フライドオニオンなどをたっぷり入れて作った自家製ラー油は後引く美味しさ。

蝦仁腸粉

蝦仁腸粉　エビチョウフン
Shrimp in rice paper

米粉で作ったツルツルとした食感の薄皮でプリプリの海老を包みました。

▲ページTOPへ

ヤムウンセン

ヤムウンセン★
Yum Wunsen

よだれ鶏

よだれ鶏★
Yodare Chicken

パクチーサラダ

パクチーサラダ★
pakuchi salad

グリーンサラダ
Green salad

▲ページTOPへ

ベトナム風海鮮あみ春巻

ベトナム風海鮮あみ春巻
Vietname style deep fried spring rolls with shrimp and squid

味庵茶坊風揚げ春巻

味庵茶坊風揚げ春巻
Deep fried spring rolls with pork, welsh onion, bambooshoot and green bean thread

春巻三種盛り合わせ

春巻三種盛り合わせ
Spring rolls assorted

海鮮あみ春巻とオリジナル揚げ春巻きカマンベール春巻の盛り合わせ

カマンベールチーズのスティック春巻

カマンベールチーズのスティック春巻
Deep fried spring rolls with cheese

海老のクルトン包み揚げチリマヨタルタルソース

海老のクルトン包み揚げチリマヨタルタルソース
Deep-fried breaded shrimp ball with spiey tartar sauce

うま味たっぷりの海老のすり身をサクサクのクルトンで包んで揚げ、
スイートチリソース＋マヨネーズ
のチリマヨタルタルソースをたっぷりかけました。

若鶏の唐揚げ

若鶏の唐揚げ
Deep-fried chicken

下味をしっかりと漬け込んだ鶏もも肉をジューシーに揚げたみんなが大好きな人気の一品です。

エスクニックチキン

エスクニックチキン
Deep-fried crunchy chicken with sweet chili sauce aud mayonnaise

サクサクに揚げたクリスピータイプのチキンにスイートチリソースをたっぷりとかけたタイ風の一品。
シャキシャキの野菜と共にサラダ感覚でどうぞ。

フライドポテト

フライドポテト

揚げたてえびせん(スイートチリソース付

揚げたてえびせん(スイートチリソース付)

▲ページTOPへ

中華粥

中華粥
Chicken rice gruel

トリガラスープで炊き上げた、優しい味わいのお粥です。

広東風海鮮粥

広東風海鮮粥
Sea foods rice gruel

エビ・イカ・小柱・カキのダシがたっぷり染み出た
食べ応えのあるお粥。

▲ページTOPへ

鹹豆漿　おぼろ豆腐風豆乳スープ

鹹豆漿　おぼろ豆腐風豆乳スープ（シェントウジャン）★
Shen toe Chang

酸辣湯
Spicy and sour soup

野菜と玉子のスープ
Vegetable and egg soup

イカ団子と玉子のスープ

イカ団子と玉子のスープ
Minced squtd ball and egg soup

▲ページTOPへ

牛肉麺（ニョウロウメン）

牛肉麺（ニョウロウメン）★
Gubami

ザージャンメン

炸醤麺
ザージャンメン
Miso meat noodles

甘辛い肉みそをからめて食べる大人気の一品です。

スーラータンメン

酸辣湯麺
スーラータンメン　Spicy and sour soup noodles

ピリ辛でちょっぴり酸味の効いた具だくさんのあんかけ麺

酸辣湯餃
スーラータンジャオ
Spicy and sour soup dumpling

ピリ辛で酸味の効いた具だくさんのあんかけスープ＋ジューシーな水餃子の
ボリューム満点な一品。

トムヤムヌードル

トムヤムヌードル
Tom yam goong noodles

エビ・イカ・小柱などの魚介たっぷりなスパイシーで酸味のある泰の代表的なスープ。
ココナッツミルクでマイルドに仕上げました。

フォー・ガー　鶏のベトナム麺

フォー・ガー　鶏のベトナム麺

鶏のうま味たっぷりでしみじみウマイ！！ベトナム定番の麺料理。
食欲の無い時でもツルツルいけますよ。

蒸し鶏のサラダ冷麺

蒸し鶏のサラダ冷麺

ザージャン冷麺

ザージャン冷麺

▲ページTOPへ

玉子炒飯

玉子炒飯
Fried rice with egg

ダブル玉子炒飯

ダブル玉子炒飯
Double egg on the fried rice

炒飯セット

炒飯セット
Fried rice with egg + salad + fried chicken + spring roll + soup

玉子チャーハン＋サラダ＋若鶏の唐揚げ＋春巻き＋スープ

▲ページTOPへ

魯肉丼　台湾風豚の角煮丼

魯肉丼　台湾風豚の角煮丼
Taiwan style stewed fatty pork rice bowl

香辛料と共にじっくり煮込んだ豚バラ肉は一度食べたらハマります。

さっぱり魯肉丼

さっぱり魯肉丼

酢豚にゴマと、たっぷりの大葉、ほぐした角煮をのせた賄からうまれたオススメの一品。
食欲のない時にもさっぱり食べれます。

味庵丼　アジアン丼

味庵丼　アジアン丼
Spicy pork and vegetable soup with rice bowl

具だくさんで、ピリ辛のあんかけ丼。
オープン当初からの人気の一品です。

マグロ丼

【夏季限定】マグロ丼
tuna bowl

「日本船へのこだわり」もちっとキハダマグロを特製漬けダレで。
みそ汁・サラダSet

アボカド＆マグロ丼<

【夏季限定】アボカド＆マグロ丼
avocado tuna bowl

女子が大好きなアボカドとマグロのコラボはもちろん間違いなし。
みそ汁・サラダSet

よくばりSet

よくばりSet

・点心四種盛り(・小籠包・焼売・エビ水晶餃子・肉餃子)
・カリカリじゃこの大根サラダ
・ベトナム風海鮮あみ春巻
・お漬物
・豚角煮丼(小)
・みそ汁

よくばり粥Set

よくばり粥Set

・点心四種盛り(・小籠包・焼売・エビ水晶餃子・肉餃子)
・中華粥
・蒸し鶏サラダ
・台湾風豚の角煮

炸醤麺セット

炸醤麺セット
Miso meat noodles and salad and stewed fatty park rice or spicy soup rice

・ピリ辛肉みそあえ麺
・サラダ
・豚の角煮丼　又は　ピリ辛中華丼

酸辣湯麺セット

酸辣湯麺セット
Spicy and sour soup noodles and salad and stewed fatty park rice

・具だくさんで酸味の効いたピリ辛のあんかけ麺
・サラダ
・豚の角煮丼

フォー・ガーセット

フォー・ガーセット
Vietnamese style Chicken soup rice noodles and stewed fatty park rice or spicy soup rice

・鶏肉のフォー＋サラダ
・豚の角煮丼　又は　ピリ辛中華丼

▲ページTOPへ

味庵茶坊風エスニックライス

味庵茶坊風エスニックライス★
Ethnic Rice

唐揚げプレート
Fried chicken plate

唐揚げ＆春巻きプレート

唐揚げ＆春巻きプレート

▲ページTOPへ

黒蜜きなこトースト

ハニートースト

チョコホイップトースト

チョコホイップトースト

メープルトースト

ココナッツトースト

ココナッツトースト

チーズトースト

▲ページTOPへ

芝麻湯园　ズーマータンエン

芝麻湯园　ズーマータンエン

白玉もちの中に黒ゴマあんが入った甘さひかえめのヘルシースイーツ。
豊富なビタミンEが髪の毛につやを出すと共に新陳代謝もアップするので肌のカサつき防止にも効果があります。
薬効は白ゴマよりも黒ゴマの方が高めです

ココナッツ団子

ココナッツ団子

中華カスタードをおもちでくるみ、ココナッツパウダーをまぶしたスイーツ。
ココナッツ・・・豊富に含まれたタンパク質が血液から不純物を取り除き、キレイにしてくれます。

ゴマ団子

ゴマ団子

あんことおもち、胡麻の香ばしさのバランスがたまらない定番のスイーツ。
アズキ・・・食物繊維とビタミンB1で水分代謝を高め、体のむくみを取り除きます。
また、ゴマの薬効で美肌効果も。

黒蜜豆花

黒蜜豆花　くろみつトーファ

豆乳で作った口溶けまろやかなヘルシースイーツ。
大豆・・・便秘を解消する食物繊維と美容にいいイソフラボンのダブル効果でトラブル肌を改善。
体脂肪をつきにくくする成分も入っているので油っこい食後の後にオススメ。

ブルーベリー豆花

ブルーベリー豆花

ブルーベリーは水溶性食物繊維が豊富な上、ポリフェノールで肌の老化を防ぐ抗菌作用も！！
また、コラーゲンを含むゼラチンも一緒にとれるので体内でのコラーゲン精製も高まって美肌づくりに役立ちます。

とろける杏仁豆腐

とろける杏仁豆腐
Almond jelly

体を温める効果があるので冷え性で悩む方にオススメ。
胃腸の働きも良くなり、美肌も手に入る一石二鳥のスイーツ

仙草ゼリー

仙草ゼリー
Grass jelly

体のほこりを冷ます効果があり、食物繊維も豊富。
漢方繊維のぼろ驚きはありますが、ツルツルしこしことした食感と美味しさにハマる人続出中。

焼仙草

焼仙草【※期間限定10月～3月】

台湾では冬の定番スイーツ。
温かい仙草の中に数種類のお豆とタピオカ、白玉が入っています。

かぼちゃのおしるこ

かぼちゃのおしるこ【※期間限定10月～3月】

かぼちゃの自然な甘みとほんのりココナツ風味のおしるこです。
こちらもお豆とタピオカ、白玉入り。

▲ページTOPへ

当店のオリジナルパフェはベースに豆乳から作った豆花(豆乳プリン)、仙草ゼリー玄米フレークを使用し、美味しい上にキレイになれる工夫がいっぱい。
例えば、大豆イソフラボンは美肌に効果的で体脂肪をつきにくくする作用があり、仙草ゼリーには食物繊維がタップリ。
その他にも、きな粉や抹茶、黒胡麻などにも美容にうれしい効果が色々あります♪

タロ芋パフェ

タロ芋パフェ
Taro parfait

ココナッツパフェ
Coconut parfait

タロ芋＆ココナッツパフェ
Taro & coconut parfait

抹茶パフェ

抹茶パフェ
Green tea parfait

黒胡麻パフェ
Black sesami parfait

黒蜜きなこパフェ
Soy powder and brown syrup

チョコパフェ
Chocolate parfait

▲ページTOPへ

かき氷

マンゴーミルク氷

マンゴーミルク氷

マンゴーのトロピカルな味にハマっちゃうかも？？
練乳たっぷり

パッションフルーツ氷

パッションフルーツ氷

パッションフルーツの濃厚な味わいが楽しめる、おススメの一品です！

昔ながらのいちご氷

昔ながらのいちご氷

かき氷といえばコレ！な
定番の味

愛玉はちみつレモン氷

仙草ゼリー黒みつきなこ氷

仙草ゼリー黒みつきなこ氷

宇治抹茶氷

宇治抹茶氷

上質な抹茶を使った本格派！

▲ページTOPへ